Кузнечный нож

Кованые ножи бывают состоит из цельного стального стержня, который нагревается и придается твердой форме. Сначала они проходят термическую обработку, затем забивают/колотят, чтобы получить нужную форму. Это помогает лезвию дольше сохранять свою кромку, так как внутренние молекулы металла перестраиваются.